HOME PAGE Deriva dalla vinificazione dell’uva omonima. Di buon corpo, non molto alcolico, con buona acidità fissa, fresco e citrino. Colore rosso con sfumature e unghia violacea. Profumo che ricorda la mora selvatica, il lampone, il mirtillo. Schioppettino UVE VENDEMMIA VINIFICAZIONE Azienda Agricola DINO TURCO di Sandra Turco 34070 Dolegna del Collio (GO) Località Perilla, 2 • Fraz. Mernico tel/fax 0481 639976 • sandraturco@libero.it P.IVA: 01105620312 Piuttosto grande, cilindrico, allungato, con due ali ben evidenti. Acino subsferico o quasi elissoide. Buccia di colore blu-nero, pruinosa Vino da piatti rustici della cucina locale friulana. Consigliato con pappardelle al lepre, cinghiale, capriolo. Va servito a 18 gradi.