HOME PAGE Traminer aromatico Il grappolo di uva Il grappolo di uva UVE VENDEMMIA VINIFICAZIONE Deriva dalla vinificazione dell’uva omonima. Colore paglierino, talvolta su fondo oro, brillante. Sapore secco, finissimo, leggermente asciutto e aromatico, con fondo di mandorla amara. Profumo fresco, vinoso, fragrante e molto particolare, sente la rosa e ricorda vagamente il moscato. Azienda Agricola DINO TURCO di Sandra Turco 34070 Dolegna del Collio (GO) Località Perilla, 2 • Fraz. Mernico tel/fax 0481 639976 • sandraturco@libero.it P.IVA: 01105620312
Piccolo, lungo circa 10-12 cm, di forma tronco-piramidale o talvolta cilindrica. Acino sub-rotondo, con buccia resistente e pruinosa. Va bevuto giovane, al massimo sui 2-3 anni e si accosta con antipasti in genere, con ostriche e frutti di mare, formaggi saporosi e servito sui 12 gradi.